【牛乳せんべい】は【炭酸煎餅】なの？

兵庫県の岡友恵堂(おかともえどう)という会社から発売されている牛乳せんべい。

神戸六甲山麓の新鮮牛乳を使用して薄く焼き上げたお煎餅で、パッケージには炭酸せんべいと書いてありますが、神戸有馬温泉の名物である炭酸せんべいとは少し違う様です。

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牛乳せんべいって炭酸せんべい？

炭酸せんべい

有馬温泉の炭酸せんべいは、小麦粉、砂糖、でんぷん、食塩、重曹などの原材料に、温泉の炭酸泉水を加えて丸型に焼き上げるのが特徴！

でも、この牛乳せんべいには炭酸水を使っているという記載はありません。

牛乳せんべい

パッケージの原材料表記をみると、小麦粉、砂糖、牛乳、焼塩、植物性油脂、脱脂粉乳、膨張剤、香料と記載されています。

なので炭酸水の代わりに牛乳を使っているので牛乳せんべいという商品名なのかも分かりません。

食べてみた

牛乳が入っている事でとても食べやすく、食感は炭酸せんべい同様パリパリッと軽い歯応えで、食べ始めたら止まりません。