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梅どら焼きが美味しそうだけど
カロリーはどの位なのかしら…
そんな疑問を解決します!
全国各地に梅どら焼きは存在しますが、福島の梅どら焼きは何が違うのでしょうか。
各メディアにも取り上げられている「梅どら焼き」とは…
梅どら焼きは種付きの梅入り
![大黒屋の梅どら](https://runthin.net/wp-content/uploads/2019/06/C1FD6907-77EE-42FA-A375-B5C6D1A9C03E-e1599918281111.jpeg)
「大黒屋の梅どら」の中には、種付きの白加賀梅が丸々1個入っています。
白加賀梅って?
✅南高梅に次いで日本第2位の収穫量を誇る青梅
✅サイズは25~30g程度で肉厚
✅旬は6月中旬から
✅梅干しや梅酒、梅シロップなどに向いている
![大黒屋の梅どら](https://runthin.net/wp-content/uploads/2019/06/8FE89CA9-A8B8-450F-B89B-B906B31D616D-e1599918404376.jpeg)
白加賀梅の中でも、特大粒だけを厳選した上で丹念に蜜漬けし、煮込んで仕上げたという梅は真っ赤に染まっていますが、見た目程酸っぱくなく、ジャムの様な感じです。
![大黒屋の梅どら 切り口](https://runthin.net/wp-content/uploads/2019/06/471DCA84-1D5B-4E44-801B-A01C16A0C33D-e1599918369810.jpeg)
餡はほんのり甘酸っぱい梅餡ですが、甘過ぎる事はありません。
どら焼きの生地(皮)には、ハッピー卵(栄養バランスの優れた飼料を食べて育った健康な鶏が産んだ、ビタミンEが強化されている高級卵)を使っているのもこだわり。
蜜漬け梅と梅餡、ふかふかの皮をまとめて食べると、それぞれの素材が絶妙なバランスとなり、今までにない味が生まれます。
![サンソカット](https://runthin.net/wp-content/uploads/2019/06/F3154B0D-A971-45E6-95F6-C3E20235E78A-1200x970.jpeg)
日本テレビ、福島中央テレビ、テレビ新潟、宮城テレビ、福島テレビ、福島放送、テレビユー福島、女性雑誌CanCanなどに、話題のお菓子として数多く取り上 げられているのも頷けます。
商品名 | 大黒屋の梅どら |
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名称 | 生どら |
価格 | 184円(税抜き) |
内容量 | 1個 100g |
サイズ | 直径9cm |
カロリー | 194kcal |
原材料 | 小麦粉、砂糖、餡、梅、卵、蜂蜜、しそ、 膨張剤、着色料(赤3、赤102) |
アレルゲン | 小麦・卵・乳 |
消費期限 | 製造日より5日間 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
製造者 | 有限会社 郡山銘菓庵 大黒屋 福島県郡山市中町14-8 |
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